很多甜點要用到紅豆餡,可是自製很麻煩,幸好現在烘焙材料行越開越多,我們隨時隨地都可以買到各種豆餡。不過自製的豆餡品質純味道好,有空的時候不妨做一些凍起來備用,尤其身在國外又愛做點心的朋友,練就一手炒豆
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